茼蒿荷包蛋汤面

茼蒿荷包蛋汤面
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作者:林乡

健康功效

茼蒿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

茼蒿荷包蛋汤面的做法

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解1

    1.洗净备好所需食材

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解2

    2.起锅注入适量清水,放入猪油煮沸

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解3

    3.水底开水冒泡时,打入鸡蛋,煮沸后用锅铲将鸡蛋铲起,撇去浮沫

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解4

    4.接着放入挂面,拌匀煮沸至断生

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解5

    5.放入茼蒿,盐、胡椒粉和生抽,拌匀煮沸至断生

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解6

    6.出锅装入碗中,即可食用

  • 茼蒿荷包蛋汤面的做法图解7

    7.一道美味又营养的茼蒿荷包蛋汤面就做好了

小贴士

煮鸡蛋的时候不要翻动,鸡蛋煮沸就定型了,这个时候将鸡蛋铲起来继续煮就可以了

本菜谱由林乡上传

茼蒿荷包蛋汤面的家常做法

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