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火龙果奶油挞的做法
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用料:
蛋挞皮
10个
安佳动物奶油
150克
糖粉
15克
火龙果
适量
香蕉
适量
小贴士:
动物奶油打发前放入冰箱冷藏,打发奶油的盆也放入冰箱,打发时放在冰块上,打发好后的奶油尽量放入冷藏口感更佳
做法:
1.
蛋挞皮放入烤盘,烤箱预热,上下火180度烤20分钟
2.
出炉后放凉
3.
奶油倒入无水无油盆里,倒入糖粉,电动打蛋器打发至提起不掉落(动物奶油易化,可以先把盆子放入冰箱冷冻2分钟,再把盆里放在冰上打发)
4.
装入裱花袋,先放入冰箱冷藏,
5.
用花型裱花嘴,把奶油挤入酥脆的蛋挞皮中
6.
放上火龙果和香蕉,就可以开吃了
7.
动物奶油嘎嘎香,我家小丫头吃的停不下来
8.
放进冰箱冷藏半小时,奶油口感更佳。奶油香甜,挞皮酥脆,简直太好吃了