豆腐脑的做法

做法：

• 1. 准备葱花。
• 2. 香菇。
• 3. 瘦肉。
• 4. 内脂豆腐。
• 5. 瘦肉切丁。
• 6. 香菇切丁。
• 7. 内脂豆腐切块后放入碗中，上锅蒸5分钟 备用。
• 8. 锅热加少许油。
• 9. 倒入肉丁，煸炒至金黄。
• 10. 加入葱花，爆香。
• 11. 加红烧酱料
• 12. 继续煸炒。
• 13. 加入香菇丁，翻炒一分钟。
• 14. 倒入足量开水。
• 15. 加盐，白糖，味精。
• 16. 中火炖10分钟。
• 17. 勾芡。
• 18. 淋入鸡蛋液，稍微搅动。
• 19. 把卤浇在内脂豆腐上，豆腐脑完成。
• 20. 快来尝尝吧！