豆腐脑的做法

• 1.准备葱花。

• 2.香菇。

• 3.瘦肉。

• 4.内脂豆腐。

• 5.瘦肉切丁。

• 6.香菇切丁。

• 7.内脂豆腐切块后放入碗中，上锅蒸5分钟 备用。

• 8.锅热加少许油。

• 9.倒入肉丁，煸炒至金黄。

• 10.加入葱花，爆香。

• 11.加红烧酱料

• 12.继续煸炒。

• 13.加入香菇丁，翻炒一分钟。

• 14.倒入足量开水。

• 15.加盐，白糖，味精。

• 16.中火炖10分钟。

• 17.勾芡。

• 18.淋入鸡蛋液，稍微搅动。

• 19.把卤浇在内脂豆腐上，豆腐脑完成。

• 20.快来尝尝吧！