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发面饼（老面发酵）
发面饼（老面发酵）的做法
![发面饼（老面发酵）的做法图解1]()
1.成品图
![发面饼（老面发酵）的做法图解2]()
2.老面用温水泡软搅拌散开
![发面饼（老面发酵）的做法图解3]()
3.加入面粉搅拌成面絮
![发面饼（老面发酵）的做法图解4]()
4.揉成面团包上保鲜膜
![发面饼（老面发酵）的做法图解5]()
5.室温发酵两倍大
![发面饼（老面发酵）的做法图解6]()
6.取出面团揉光滑分成小块
![发面饼（老面发酵）的做法图解7]()
7.每块面团揉圆擀成圆饼状
![发面饼（老面发酵）的做法图解8]()
8.锅中放油，放入擀好的圆饼，醒10分钟
![发面饼（老面发酵）的做法图解9]()
9.小火烙，烙至两面金黄熟透即可
![发面饼（老面发酵）的做法图解10]()
10.外焦里软
![发面饼（老面发酵）的做法图解11]()
11.好吃
小贴士
这老面发酵我用了4个小时，想快速发酵可以在面粉中加2g白糖。
发面饼（老面发酵）的家常做法
（全部）
1.成品图
2.老面用温水泡软搅拌散开
3.加入面粉搅拌成面絮
4.揉成面团包上保鲜膜
5.室温发酵两倍大
6.取出面团揉光滑分成小块
7.每块面团揉圆擀成圆饼状
8.锅中放油，放入擀好的圆饼，醒10分钟
9.小火烙，烙至两面金黄熟透即可
10.外焦里软
11.好吃
这老面发酵我用了4个小时，想快速发酵可以在面粉中加2g白糖。
