芹菜:平肝 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.成品图
2.准备食材如图所示
3.胡萝卜和蒜切片备用
4.芹菜切段备用
5.锅中放油炒香蒜瓣
6.放胡萝卜翻炒均匀
7.再放芹菜翻炒均匀
8.芹菜炒变色加盐调味即可
9.装入盘中
10.可以吃啦
放油炒香蒜瓣后先炒胡萝卜,因为胡萝卜是脂溶性的,要和油脂充分接触才能被人体吸收。
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