红烧肉炖莲藕的做法

• 1.洗净备好食材

• 2.五花肉切成小块备用

• 3.莲藕切成小块备用

• 4.备好葱姜蒜、八角、桂皮和香叶

• 5.热锅放入五花肉，煎至出油，至两面金黄

• 6.放入八角、桂皮和香叶，爆香

• 7.淋入料酒和老抽，炒匀出香味

• 8.放入葱姜蒜和莲藕，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖，炖煮半小时左右

• 9.取出调料丢弃，调入盐、胡椒粉、生抽拌匀至入味

• 10.出锅装盘，即可食用

• 11.一道营养美味的红烧肉炖莲藕就做好了