鸡蛋:润燥 油麦菜:低蛋白质
1.面粉和水揉成面团醒10分钟
2.擀成薄的圆形如图
3.切条如图
4.揪成面片备用
5.葱蒜切小块,油麦菜切碎备用
6.锅中放油,炒香葱蒜
7.放入1勺番茄酱炒香
8.加水煮开
9.放入面片煮熟
10.放入油麦菜煮熟
11.打入鸡蛋液煮熟
12.放盐和生抽调味
13.盛入碗中
14.好吃
我放的自制番茄酱,没有的可以用1个西红柿代替。
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