茭白炒肉的做法

• 1.瘦肉切丝，用料酒，生抽，玉米淀粉腌制

• 2.最后倒点香油翻匀

• 3.茭白两面各划一刀

• 4.去皮，去头，切丝

• 5.准备好配料

• 6.锅里倒油

• 7.油热倒入肉丝炒开，盛出

• 8.锅里留底油，觉得油少可以再倒点，爆香蒜末

• 9.倒入茭白翻匀

• 10.加入适量水，盖盖子焖1分钟

• 11.倒入肉丝

• 12.放生抽，盐，鸡精翻匀

• 13.多翻匀一会

• 14.最后放入辣椒酱翻匀即可出锅

• 15.美味的茭白肉丝就做好啦