用料：
- 白菜 半颗
- 老豆腐 1斤
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 蚝油 适量
- 味精 少许
- 色拉油 适量
- 猪油 适量
- 白糖 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
老豆腐炖出来，味道更鲜美。
做法：
- 1. 准备葱姜蒜。
- 2. 老豆腐切块。
- 3. 白菜帮切斜刀，白菜叶手撕成片。
- 4. 锅热加少许油。
- 5. 倒入白菜帮，加少许盐，翻炒至软烂。
- 6. 再加入白菜叶。
- 7. 翻炒一分钟，盛出备用。
- 8. 锅热加猪油。
- 9. 爆香葱姜蒜。
- 10. 倒入白菜帮和白菜叶，翻炒均匀。
- 11. 加生抽，翻炒均匀。
- 12. 加入豆腐。
- 13. 加蚝油，加入适量开水。
- 14. 加盐，白糖，味精。
- 15. 老抽调色。中火炖10分钟。
- 16. 快来尝尝吧！