金针菇:低蛋白质
紫菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备食材:金针菇去蒂洗净切段,紫菜清水清洗一下,鸡蛋一个打散,内酯豆腐切成小块
2.锅内放入2勺辣椒酱
3.倒入500毫升清水
4.将辣椒酱搅拌均匀
5.放入洗净切好的金针菇段
6.大火将其煮开
7.煮开后倒入切块的内酯豆腐
8.再次煮开后,炖煮2分钟
9.放入洗净的紫菜,轻轻搅拌均匀,让其再次煮沸
10.将木薯淀粉放入适量的水,搅拌均匀备用
11.淋上芡汁进行勾芡
12.倒入打散的鸡蛋液
13.凝结一会儿之后轻轻捣散,形成蛋花凝结一会儿之后轻轻捣散,形成蛋花
14.撒上5克青花椒椒盐粉,搅拌均匀即可出锅
15.冬天来上一碗暖暖的又可以刷脂
干紫菜建议先提前泡发一下,然后冲洗一下,这样可以洗去一些杂质,吃起来很放心