用料：
- 南瓜 1个
- 蒜 适量
- 葱 少许
- 油 10克
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 蚝油 5克
- 水 250毫升
小贴士：
新疆银板栗南瓜特别粉糯好吃，不用打掉皮一起吃更好。
做法：
- 1. 准备好食材，我选的是新疆的板栗南瓜一个。
- 2. 南瓜洗干净对半开，挖出南瓜籽。
- 3. 带皮切成小块。
- 4. 锅里加入一点油炒香蒜末。
- 5. 加入板栗南瓜炒香。
- 6. 加入水没过南瓜。
- 7. 加入盐，鸡精，蚝油烧入味。
- 8. 盖上锅盖焖煮南瓜至软。
- 9. 看到汤汁浓稠即可出锅。
- 10. 装盘撒上葱花。
新疆银板栗南瓜特别粉糯好吃，不用打掉皮一起吃更好。