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苋菜炒鸡蛋
健康功效
苋菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
苋菜炒鸡蛋的做法
![苋菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.苋菜摘洗干净，沥水备用，备好鸡蛋
![苋菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液，备用
![苋菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.备好葱和蒜
![苋菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.起锅热油，放入葱花
![苋菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.倒入蛋液，炒熟后盛出备用
![苋菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.就着油锅，放入蒜末爆香
![苋菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.放入苋菜，翻炒均匀至变软
![苋菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.加入盐，翻炒均匀
![苋菜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.加入鸡蛋，胡椒粉和味精，翻炒均匀
![苋菜炒鸡蛋的做法图解10]()
10.出锅装盘，即可食用
![苋菜炒鸡蛋的做法图解11]()
11.一道美味的苋菜炒鸡蛋就做好了
小贴士
苋菜入锅后要大火，快速翻炒均匀，这样不流失营养成分，口感更鲜嫩美味。
苋菜炒鸡蛋的家常做法
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