白菜素馅水饺的做法

做法：

• 1. 把洗干净的大白菜和小油菜顺着切成丝。
• 2. 再横着切成粒。
• 3. 切好的白菜粒粒，放一丢丢盐搅拌均匀，腌制10分钟。
• 4. 腌好的白菜里放入适量清水，把白菜泡一泡。
• 5. 把白菜放入滤网里，挤出多余的水分。
• 6. 把白菜馅倒入碗里，再放入适量洋葱粒。
• 7. 放点小虾米，提鲜。
• 8. 先倒入适量香油搅拌均匀，所住白菜的水分。
• 9. 放入煮软的粉条。
• 10. 适量盐。
• 11. 适量十三香。
• 12. 适量蚝油。
• 13. 搅拌均匀，白菜素馅儿就做好了。
• 14. 再包成饺子。
• 15. 把饺子放入开水锅里煮熟，捞出装盘。
• 16. 这素馅儿的饺子，虽然没有放肉，却很清香美味。