白菜素馅水饺的做法

• 1.把洗干净的大白菜和小油菜顺着切成丝。

• 2.再横着切成粒。

• 3.切好的白菜粒粒，放一丢丢盐搅拌均匀，腌制10分钟。

• 4.腌好的白菜里放入适量清水，把白菜泡一泡。

• 5.把白菜放入滤网里，挤出多余的水分。

• 6.把白菜馅倒入碗里，再放入适量洋葱粒。

• 7.放点小虾米，提鲜。

• 8.先倒入适量香油搅拌均匀，所住白菜的水分。

• 9.放入煮软的粉条。

• 10.适量盐。

• 11.适量十三香。

• 12.适量蚝油。

• 13.搅拌均匀，白菜素馅儿就做好了。

• 14.再包成饺子。

• 15.把饺子放入开水锅里煮熟，捞出装盘。

• 16.这素馅儿的饺子，虽然没有放肉，却很清香美味。