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新疆番茄蕨根粉的做法

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  • 用料:

  • 鸡汤  2碗
  • 蕨根粉  100g
  • 虾仁  适量
  • 海鲜菇  50g
  • 金针菇  50g
  • 上海青  适量
  • 娃娃菜心  适量
  • 新疆番茄风味煮烫包  100g
  • 开水  适量

小贴士:

1、蕨根粉凉水下锅煮5-8分钟,煮软后捞出过下凉水,口感劲道。没有蕨根粉用红薯粉条、米线或者土豆粉代替,都很好吃。
2、配菜根据个人喜好添加。

做法:

  • 1. 浓香扑鼻、酸爽开胃的蕨根粉,周末在家做上一锅,大口喝汤大口嗦粉,体验嗦粉人的快乐吧!
  • 2. 提前准备好鸡汤(没有鸡汤用开水)。
  • 3. 剥些虾仁。
  • 4. 洗点金针菇、上海青和菜心。
  • 5. 海鲜菇焯水后捞出冲洗备用。
  • 6. 蕨根粉煮软捞出过凉水备用。
  • 7. 锅里先倒入两碗开水,大火煮开,放入青菜虾仁,倒入两碗鸡汤和少许鸡肉。
  • 8. 再放点金针菇和海鲜菇。
  • 9. 煮开后放入准备好的蕨根粉。
  • 10. 倒入新疆番茄风味的呷哺呷哺煮烫包。
  • 11. 煮开即可食用,番茄味浓香扑鼻。
  • 12. 美味的新疆番茄蕨根粉很快就做好了,汤底浓稠,先喝汤再嗦粉,酸爽开胃,好吃到连汤带粉都吃光!