金针菇:活血化瘀
1.浓香扑鼻、酸爽开胃的蕨根粉,周末在家做上一锅,大口喝汤大口嗦粉,体验嗦粉人的快乐吧!
2.提前准备好鸡汤(没有鸡汤用开水)。
3.剥些虾仁。
4.洗点金针菇、上海青和菜心。
5.海鲜菇焯水后捞出冲洗备用。
6.蕨根粉煮软捞出过凉水备用。
7.锅里先倒入两碗开水,大火煮开,放入青菜虾仁,倒入两碗鸡汤和少许鸡肉。
8.再放点金针菇和海鲜菇。
9.煮开后放入准备好的蕨根粉。
10.倒入新疆番茄风味的呷哺呷哺煮烫包。
11.煮开即可食用,番茄味浓香扑鼻。
12.美味的新疆番茄蕨根粉很快就做好了,汤底浓稠,先喝汤再嗦粉,酸爽开胃,好吃到连汤带粉都吃光!
1、蕨根粉凉水下锅煮5-8分钟,煮软后捞出过下凉水,口感劲道。没有蕨根粉用红薯粉条、米线或者土豆粉代替,都很好吃。
2、配菜根据个人喜好添加。