香辣炝拌藕丝的做法

做法：

• 1. 藕擦丝，放水中洗掉粉质
  
• 2. 水煮开，放入白醋5g，藕丝焯30秒捞出过凉水
  
• 3. 控干水，放入花椒10粒，蒜4g，葱段5g，辣椒面10g，泼热油，生抽10g，米醋10g，香油10g，盐1g，鸡精1g伴匀
  
• 4. 撒上葱花就好啦~