七彩菌煲鸡汤的做法

• 1.今日立冬，给家人煲一碗鲜甜可口，营养丰富的菌菇鸡汤吧。

• 2.准备100g七彩菌汤包，老姜一块切片。处理好的土鸡一分两半清洗干净，泡30分钟，间隔一会儿换换水，泡去血水。

• 3.菌汤包里有：羊肚菌，竹荪，姬松茸，杏鲍菇，茶树菇，平菇，虫草花，红枣，枸杞。

• 4.把煲汤食材清洗以后泡10分钟，倒掉水。茶树菇去节头洗干净，重新加入适量清水，取几种菌菇继续泡30分钟备用。

• 5.准备一个大砂锅，先用姜片垫底，放入泡干净血水的土鸡。

• 6.加满清水。

• 7.大火烧开。

• 8.撇去浮沫。

• 9.倒入七彩菌（泡的水一起倒）。

• 10.大火煮开。

• 11.盖上锅盖，中小火炖1小时。

• 12.1个小时后，鸡肉的香气弥漫整个楼道，放入适量的盐调味，盖上锅盖，改用中大火翻滚20分钟，这样煲的鸡肉软烂。

• 13.七彩菌鸡汤煲好了，金灿灿的鸡汤是不是超级诱惑。

• 14.加入各类菌菇，鸡汤的味道更加鲜美！

• 15.先盛一碗尝尝，汤汁沁黄、醇厚不腻。

• 16.鸡肉细嫩不柴，菌菇软烂，味道真的太鲜了！