酱焖栗子鸡

酱焖栗子鸡
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健康功效

板栗:活血

食材用料

母鸡 500克
甜面酱 2勺
韩式辣椒酱 1勺
轻盐酱油 5毫升
300毫升

酱焖栗子鸡的做法

  • 酱焖栗子鸡的做法图解1

    1.准备食材:栗子去壳,母鸡洗净切块

  • 酱焖栗子鸡的做法图解2

    2.碗内放入2勺甜面酱

  • 酱焖栗子鸡的做法图解3

    3.碗内放入1勺辣椒酱

  • 酱焖栗子鸡的做法图解4

    4.倒入1小勺5ml轻盐酱油

  • 酱焖栗子鸡的做法图解5

    5.加入1勺清水,搅拌均匀备用

  • 酱焖栗子鸡的做法图解6

    6.锅内放入洗净母鸡块

  • 酱焖栗子鸡的做法图解7

    7.倒入2勺料酒来去腥增香

  • 酱焖栗子鸡的做法图解8

    8.倒入事先调好的酱汁

  • 酱焖栗子鸡的做法图解9

    9.倒入300毫升清水

  • 酱焖栗子鸡的做法图解10

    10.放入3片生姜

  • 酱焖栗子鸡的做法图解11

    11.盖上压力锅盖,选择炖肉键炖煮

  • 酱焖栗子鸡的做法图解12

    12.差不多35分钟就炖好了,打开锅盖,倒入栗子

  • 酱焖栗子鸡的做法图解13

    13.盖上普通的玻璃盖再次炖煮10分钟,切记不要翻动,以免板栗碎了

  • 酱焖栗子鸡的做法图解14

    14.待汁水收干即可出锅

  • 酱焖栗子鸡的做法图解15

    15.来上一碗米饭,赞!

小贴士

板栗可以事先处理好之后,放在冰箱冷冻保存,取出来炖煮之后,可以缩短板栗炖煮的时间。 选择电压力锅炖煮可以缩短炖煮的时间,操作也更方便

本菜谱由polaris滴食记上传

酱焖栗子鸡的家常做法

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