萝卜炖青鱼的做法

• 1.准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块

• 2.先将萝卜块倒入锅内

• 3.将青鱼块铺在上面，这样在炖煮的时候，萝卜可以吸收青鱼的油脂和味道，吃起来更入味

• 4.放入生姜片

• 5.倒入2勺料酒

• 6.倒入2勺轻盐酱油

• 7.盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟

• 8.再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀

• 9.倒入酒酿，轻轻捣散，可以增加一些甜味和鲜味

• 10.最后撒上葱花即可出锅盛盘

• 11.无油烹饪炖煮的萝卜炖鱼，更健康