用料：
- 莴笋叶 100克
- 内酯豆腐 100克
- 葡萄籽油 10毫升
- 食盐 2克
- 轻盐酱油 5毫升
小贴士：
该菜品为1人食的用量，莴笋叶需要提前腌制，腌制时是用盐，所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可
做法：
- 1. 锅内倒入10毫升葡萄籽油
- 2. 倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒，莴笋叶比较苦，提前用水腌制之后可以去除一些苦味，所以腌制好的莴笋叶，将汁水挤干之后，建议冲洗几次，可以去除咸味
- 3. 将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内
- 4. 放入切成小块的内酯豆腐
- 5. 大火煮开后小火炖煮5分钟
- 6. 倒入5毫升轻盐酱油调味味，即可关火出锅
- 7. 一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了，来上一口很暖心