莴笋叶豆腐煲

莴笋叶豆腐煲
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食材用料

莴笋叶 100克
内酯豆腐 100克
葡萄籽油 10毫升
食盐 2克
轻盐酱油 5毫升

莴笋叶豆腐煲的做法

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解1

    1.锅内倒入10毫升葡萄籽油

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解2

    2.倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒,莴笋叶比较苦,提前用水腌制之后可以去除一些苦味,所以腌制好的莴笋叶,将汁水挤干之后,建议冲洗几次,可以去除咸味

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解3

    3.将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解4

    4.放入切成小块的内酯豆腐

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解5

    5.大火煮开后小火炖煮5分钟

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解6

    6.倒入5毫升轻盐酱油调味味,即可关火出锅

  • 莴笋叶豆腐煲的做法图解7

    7.一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了,来上一口很暖心

小贴士

该菜品为1人食的用量,莴笋叶需要提前腌制,腌制时是用盐,所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可

本菜谱由polaris滴食记上传

莴笋叶豆腐煲的家常做法

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