大盘鸡焖花卷的做法

• 1.发面，300克面粉，温水中加入3克酵母，倒入面粉中搅拌均匀，揉成面团密封！

• 2.鸡腿切块，焯水备用

• 3.土豆切块

• 4.洋葱，青红椒切块，

• 5.姜蒜切好备用！辅料备好！

• 6.发好的面擀成长方形，放上少许油，姜黄、香豆、涂抹均匀，卷好切成相等的剂子，用筷子卷成下图模样，盖上保鲜膜醒发！

• 7.锅中倒油，放入冰糖炒至冒泡，倒入鸡腿翻炒糖色

• 8.鸡腿炒至糖色加入两碗清水，放入土豆，焖十分钟，放入醒好的花卷！15分钟之后取出花卷，放入备用的洋葱

• 9.15分钟后取出花卷，放入青红椒，洋葱！

• 10.翻炒5分钟左右，即可出锅！