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萝卜丝海带汤的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  150克
  • 水发海带  200克
  • 带皮姜片  10克
  • 香菜  少许
  • 香油  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

海带也可以先焯水,这样浮沫就容易去除干净

做法:

  • 1. 将海带和萝卜分别洗净备用
  • 2. 萝卜先切成薄片,再切成细丝
  • 3. 海带横着卷成卷,再切成细丝
  • 4. 备好姜片和香菜
  • 5. 起锅放入适量清水,加入海带、姜片、盐和胡椒粉,拌匀煮沸
  • 6. 沸腾后再煮几分钟,撇去浮沫,再放入萝卜丝,继续煮至萝卜丝软烂
  • 7. 加入香菜和香油,拌匀即可
  • 8. 出锅装入碗中,即可食用
  • 9. 成品图