紫薯:补脾、益气、宽肠通便 鸡蛋:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.洗净备好所需食材,紫薯切碎或者切丝
2.水底开始冒泡时,打入鸡蛋,开始咕噜的时候,将鸡蛋轻轻的铲起来
3.起锅注入适量清水,倒入紫薯,大火烧开
4.再放入挂面,拌匀煮沸至变软
5.调入盐、胡椒粉,拌匀
6.放入青菜和猪油,拌匀煮沸至断生
7.再淋入生抽,拌匀即可
8.出锅装入碗中,即可食用
9.成品图
鸡蛋要热水打入锅中,这样煮出来的荷包蛋不会散,像元宝一样好看
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