菜梗萝卜炖土豆的做法

• 1.洗净备好所需食材

• 2.五花肉切成薄片备用

• 3.萝卜和土豆，分别切成小块备用

• 4.小白菜梗用刀拍松，再切成小段备用

• 5.备好葱姜蒜

• 6.热锅放入五花肉，小火煸炒出油

• 7.淋入料酒炒香，再淋入老抽，炒匀上色

• 8.放入八角、桂皮、香叶，葱姜蒜炒香

• 9.放入土豆和白萝卜，翻炒均匀至变色

• 10.加入适量清水、蚝油和胡椒粉，拌匀煮沸

• 11.撇去浮沫，转小火，盖上锅盖，炖煮至土豆萝卜软烂

• 12.放入小白菜梗，拌匀继续炖煮2分钟

• 13.淋入生抽拌匀，大火收汁即可

• 14.出锅装入盘中

• 15.成品图