用料：
- 老母鸡 半只
- 黄芪 10克
- 红枣 12克
- 干香菇 6朵
- 生姜 10克
- 枸杞 10克
- 水 600毫升
- 泡发香菇后的水 200毫升
- 轻盐酱油 10毫升
- 料酒 2勺
小贴士：
汤品中没有放盐保留了原汁原味，并且可以感受到回味的甘甜，如果觉得比较淡可以根据自己的喜好加入适量的盐，建议出锅前加，也可以像我一样，食用的时候用酱油替代盐
做法：
- 1. 准备食材：母鸡洗净切块，生姜切片，红枣洗净，干香菇提前泡发，浸泡干香菇的水也不要，可以替代部分水，让炖煮来的汤品更鲜美
- 2. 电压力锅内放入三片生姜
- 3. 倒入洗净的母鸡块
- 4. 倒入2勺料酒，可以去腥提香
- 5. 倒入事先泡发好的香菇
- 6. 倒入洗净的红枣，红枣没有去核
- 7. 倒入洗净的黄芪
- 8. 倒入泡发香菇预留的香菇水和两碗清水，大约800毫升
- 9. 盖上压力锅盖，选择炖汤键，差不多35分钟就炖好了
- 10. 打开锅盖之后，再次将其煮开后放入枸杞
- 11. 再次煮开即可出锅
- 12. 盛入碗中可以根据自己的口味加入食盐调味，也可以用轻盐酱油蘸着食材吃，这样会更健康，可以喝出汤的原汁原味