皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备下面所有食材，瘦肉加少许盐腌制十分钟。

• 2.大米和糯米淘洗干净，倒入电饭煲内胆里。

• 3.加入两碗纯净水。

• 4.盖上盖子，按煮粥键一个小时。

• 5.奶锅中烧开适量水，倒入肉末划散，撇去浮沫，控水捞出肉末。

• 6.皮蛋去皮，切小丁备用。

• 7.粥煮到30分钟的时候，加入焯水后的肉末。

• 8.接着加入切碎的皮蛋和几滴香油，搅拌一下，盖上盖子继续煮剩下的半个小时。

• 9.香葱切葱花。

• 10.煮好后加入适量盐调味，撒上葱花，即可盛出。

• 11.一份美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。

• 12.咸香可口！