茼蒿:低蛋白质
1.准备一把茼蒿,摘洗干净。
2.放清水里加半匙盐浸泡20分钟,祛除残留农药。
3.洗净后的茼蒿切寸段。
4.大蒜去皮后切末备用。
5.锅烧热,放入植物油,中火炒香蒜末。
6.放入茼蒿段,翻炒均匀。
7.待茼蒿微微炒软,加入蚝油和盐调味,快速翻拌均匀。
8.一份美味的蒜蓉茼蒿就做好了。
9.成品图
茼蒿放盐水中浸泡20分钟左右可祛除农药残留。
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