胡萝卜鲜肉馄饨的做法

• 1.胡萝卜洗净去皮，擦成丝再切碎备用。

• 2.葱切葱花，姜切末。

• 3.买三分肥七分瘦的肉，清洗干净切块，放绞肉机搅碎。然后加入生抽 料酒 盐 植物油 白胡椒粉和十三香搅拌均匀。

• 4.接着加入切碎的胡萝卜和葱花姜末。

• 5.顺着一个方向搅拌均匀，胡萝卜肉馅就做好了。

• 6.取一张馄饨皮，放入适量肉馅。

• 7.捏出自己喜欢的馄饨样子。

• 8.依次全部包好，吃不完的放冰箱冷冻保存。

• 9.锅中烧开适量水，下入十几个包好的馄饨。

• 10.中火煮沸后加入半碗凉水，再次煮开沸腾后，馄饨都飘起来，就可以出锅了。

• 11.碗底加入适量紫菜、少许虾皮、半匙生抽和香醋、香油。

• 12.舀入碗里一勺馄饨汤，再盛入馄饨。

• 13.加点胡椒粉和香菜段。

• 14.一道美味的胡萝卜鲜肉馄饨就做好了！

• 15.热乎乎的来一碗，很巴适！