立鱼豆腐煲的做法

• 1.立鱼去鳞去内脏洗干净切块。

• 2.嫩豆腐用刀划成小方块。

• 3.砂锅加水，放入葱姜蒜煮开。

• 4.放入鱼块，加少许油。

• 5.再放适量料酒。

• 6.加入豆腐块。

• 7.盖上锅盖滚5分钟。

• 8.煮好后用盐和胡椒粉调味。

• 9.加入少许葱段，即可出锅。