清蒸大闸蟹的做法

• 1.买回来的螃蟹放入到水中，将螃蟹养30分钟左右清洗干净。

• 2.用流动的水和刷子把螃蟹刷干净，重点在嘴巴、腹部和蟹钳等地方。

• 3.要将螃蟹肚子朝上，蟹壳朝下摆放着，加入适量的黄酒。

• 4.在每一只螃蟹上下放点姜片葱叶，帮助去除螃蟹的腥味！

• 5.放进蒸箱里面。

• 6.锅内上气开始计时，时间控制在15-20分钟左右。

• 7.最后调制一份姜醋汁，切适量的姜末，加入食醋调成姜醋汁，蘸着吃别提有鲜美了。

• 8.成品图来一张，感谢观赏！