用料：
- 新鲜鸡翅根 7个
- 生姜 适量
- 料酒 50毫升
- 红烧王调味酱 30克
小贴士：
1、鸡翅根焯水放料酒，生姜去血水、去腥。
2、有红烧王调料酱，不需要炒糖色，生抽、蚝油、八角、桂皮这些都不用放。
3、用高压锅做红烧菜，节约时间。
做法：
- 1. 鸡翅根冷水下锅，放入生姜、料酒。
- 2. 准备红烧王调味酱。
- 3. 水开撇去浮沫，焯烫两分钟。
- 4. 洗净的鸡翅根放入高压锅中。
- 5. 放入料酒和红烧王调味酱30克，翻拌均匀。
- 6. 高压锅盖锅盖，设置焖煮5分钟。
- 7. 开锅盖，收汁。
- 8. 直到汤汁收干，装盘。