用料：
- 花蛤蜊肉 150克
- 青甘蓝 400克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 200克
- 木薯淀粉 100克
- 糯米粉 100克
- 三色藜麦（熟） 10克
- 水 800克
- 水（混合疙瘩用） 200克
- 玉米油 20毫升
- 食盐 5克
小贴士：
花蛤蜊事先静置一会儿在水中，可以让花蛤壳里的垃圾析出来，然后将花蛤焯水可以去掉杂质，焯过花蛤的水可以过滤到杂质当汤底用的话，味道会更鲜美。
做法：
- 1. 锅内倒入20毫升玉米油
- 2. 锅内倒入洗净切成粗条的200克胡萝卜，快速煸炒，胡萝卜通过油煸炒之后，胡萝卜素更容易被人体吸收
- 3. 放入洗净切丝的400克青甘蓝，煸炒均匀
- 4. 倒入800克清水，盖上盖子大火煮开
- 5. 大火煮开后转小火炖煮5分钟
- 6. 100克木薯淀粉和100克糯米粉混合倒入200克清水，搅拌成比较湿粉团，做成疙瘩的造型放入锅内
- 7. 待疙瘩浮起倒入事先焯过水的花蛤蜊肉150克
- 8. 倒入10克煮熟的三色藜麦，可以增加颜色
- 9. 煮开后倒入打散的鸡蛋液（2个鸡蛋）和5克食盐调味，待鸡蛋液凝结即可出锅
- 10. 高蛋白低脂肪营养的一餐就搞定，蔬菜、肉类和主食一锅搞定，简简单单也很美味