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沙姜盐焗鸡的做法
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用料:
清远鸡
1只
沙姜
一块
蚝油
一小勺
酱油
一小勺
老抽
一小勺
葱段
一把
花生油
两勺
蒜蓉
适量
做法:
1.
先把鸡洗干净,再用开水烫一下表面即可
擦干鸡表面水分,把蒜蓉,沙姜茸,蚝油,酱油生抽放入,再放适量盐焗鸡粉(不需要放完),葱段抹均匀鸡的全身,再倒入少许花生油,抹全身,腌制半个小时
2.
预热电饭锅,倒入少许花生油,铺上葱段,姜片把鸡放入,焖煮10分钟后翻一面,把腌制鸡的酱汁倒入再焖15分钟
3.
翻面即可
4.
开吃
5.
开吃
6.
成品,满屋飘香