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  • 用料:

  • 清远鸡  1只
  • 沙姜  一块
  • 蚝油  一小勺
  • 酱油  一小勺
  • 老抽  一小勺
  • 葱段  一把
  • 花生油  两勺
  • 蒜蓉  适量

做法:

  • 1. 先把鸡洗干净,再用开水烫一下表面即可
    擦干鸡表面水分,把蒜蓉,沙姜茸,蚝油,酱油生抽放入,再放适量盐焗鸡粉(不需要放完),葱段抹均匀鸡的全身,再倒入少许花生油,抹全身,腌制半个小时
  • 2. 预热电饭锅,倒入少许花生油,铺上葱段,姜片把鸡放入,焖煮10分钟后翻一面,把腌制鸡的酱汁倒入再焖15分钟
  • 3. 翻面即可
  • 4. 开吃
  • 5. 开吃
  • 6. 成品,满屋飘香