莲藕排骨汤的做法

• 1.排骨洗净，冷水下锅，放料酒和生姜焯水。

• 2.焯好水的排骨，洗净放入装冷水的高压锅中。

• 3.买的洪湖莲藕，取一根500克左右的洗净。

• 4.切大块，放入高压锅中。

• 5.盖锅盖煲煮25分钟。

• 6.放适量食盐和胡椒粉调味，装入碗中撒上香菜。

• 7.莲藕排骨汤味道特别鲜美。