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卤味
健康功效
鸡蛋:养血
猪肉:益气
豆腐:清热泻火
食材用料
老抽 | |
生抽 | 耗油 |
香叶 | |
葱 | |
盐 | |
卤味的做法
![卤味的做法图解1]()
1.成品图
![卤味的做法图解2]()
2.准备食材如图所示
![卤味的做法图解3]()
3.海带切条，豆腐切块，猪肉切块备用
![卤味的做法图解4]()
4.豆皮切丝备用
![卤味的做法图解5]()
5.香菜切碎备用
![卤味的做法图解6]()
6.鸡蛋煮熟去皮备用
![卤味的做法图解7]()
7.锅中放入老抽、生抽、料酒、耗油、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、冰糖、盐
![卤味的做法图解8]()
8.锅中加适量水，放入猪肉块
![卤味的做法图解9]()
9.再放入鸡蛋炖煮半个小时
![卤味的做法图解10]()
10.再加入豆腐、海带、豆腐丝炖煮15分钟
![卤味的做法图解11]()
11.装盘撒香菜
![卤味的做法图解12]()
12.超香的
小贴士
猪肉也可以先焯水再放入锅中炖煮卤味。
卤味的家常做法
（全部）
