用料：
- 土豆 1个
- 西红柿 1个
- 茄子 1个
- 豆腐 300g
- 豆角 180g
- 白菜 200g
- 大蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 1勺
小贴士：
我这没放五花肉，放上五花肉炖菜更好吃哦。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材如图所示
- 3. 土豆、豆腐、茄子都切滚刀块
- 4. 豆角切段，白菜切片如图
- 5. 西红柿切块，蒜切小瓣
- 6. 锅中放油，放入蒜和西红柿翻炒
- 7. 放入茄子、土豆、豆角翻炒均匀
- 8. 放入豆腐和白菜翻炒均匀
- 9. 加水炖煮食材熟透
- 10. 放1勺老抽上色，放盐调味即可
- 11. 盛入砂锅中
- 12. 好吃又下饭