用料：
- 大米 适量
- 虾仁 适量
- 玉米粒 适量
- 香菇 适量
- 红萝卜 适量
- 盐 少许
- 蚝油 一勺
- 麻酱 三勺
- 生抽 一勺
- 白糖 半勺
- 胡椒粉 少许
- 花生酱 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
小贴士：
一定要放花生酱或芝麻酱，才够香。
做法：
- 1. 虾仁洗净加葱，姜，料酒，胡椒粉。
- 2. 抓匀腌制15分钟。
- 3. 葱姜炝锅，放入虾头煎出虾油，放清水。
- 4. 下大米煮30分钟。
- 5. 下香菇，玉米粒，胡萝卜丁煮十分钟。
- 6. 放生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉。
- 7. 放花生酱，或芝麻酱。
- 8. 成品。
一定要放花生酱或芝麻酱，才够香。