酸菜炒粉条

酸菜炒粉条
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作者:杰米

食材用料

酸白菜 400g
土豆粉条 150g
适量
葱花 少许
蒜片 少许

酸菜炒粉条的做法

  • 酸菜炒粉条的做法图解1

    1.提前将土豆粉条用清水泡软。

  • 酸菜炒粉条的做法图解2

    2.酸白菜淘洗干净,切成丝,攥干水分。

  • 酸菜炒粉条的做法图解3

    3.炒锅放油烧热,放入干辣椒段、葱花、蒜片炒出香味。

  • 酸菜炒粉条的做法图解4

    4.放入酸菜翻炒片刻。

  • 酸菜炒粉条的做法图解5

    5.放入土豆粉条。

  • 酸菜炒粉条的做法图解6

    6.加少许开水,放适量盐。

  • 酸菜炒粉条的做法图解7

    7.翻炒片刻,使其均匀受热。

  • 酸菜炒粉条的做法图解8

    8.放适量蚝油和少许味精。

  • 酸菜炒粉条的做法图解9

    9.翻炒均匀,充分入味。

  • 酸菜炒粉条的做法图解10

    10.成品。

小贴士

1.土豆粉条要提前用清水浸泡回软,剪短。 2.酸菜要淘洗干净,去除异味。 3.简单调味,体现酸菜的酸香味。

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酸菜炒粉条的家常做法

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