胡萝卜:清热解毒
1.备好所需食材
2.分别洗净,莲藕和胡萝卜去皮,切成丝,白菜梗也切丝备用
3.备好葱姜蒜和干辣椒碎
4.锅中倒入半锅清水,加少许油和盐,烧开
5.,先放入胡萝卜煮沸
6.再加入藕丝和小白菜梗丝,拌匀煮沸至断生
7.捞出沥水,装入盘中备用
8.再起锅热油,放入干辣椒碎,姜蒜炒出香辣味
9.倒入潮水后的所有食材,翻炒均匀
10.调入少许盐,味精,白醋,翻炒均匀即可
11.出锅装入盘中,即可食用
12.成品图
潮水的时候食材就熟了,再次入锅炒的时候将调料炒匀入味就可以了
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