酸辣三丝的做法

• 1.备好所需食材

• 2.分别洗净，莲藕和胡萝卜去皮，切成丝，白菜梗也切丝备用

• 3.备好葱姜蒜和干辣椒碎

• 4.锅中倒入半锅清水，加少许油和盐，烧开

• 5.，先放入胡萝卜煮沸

• 6.再加入藕丝和小白菜梗丝，拌匀煮沸至断生

• 7.捞出沥水，装入盘中备用

• 8.再起锅热油，放入干辣椒碎，姜蒜炒出香辣味

• 9.倒入潮水后的所有食材，翻炒均匀

• 10.调入少许盐，味精，白醋，翻炒均匀即可

• 11.出锅装入盘中，即可食用

• 12.成品图