豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
枸杞子:补血、护齿、保护骨骼
1.裙带菜放入碗里,用温水泡发十分钟左右。
2.北豆腐切小方块,盛入盘里。
3.大蒜 生姜切末备用。
4.锅烧热加入少许植物油,磕入锅里两颗鸡蛋,中间慢煎。
5.煎至一面定型后翻面在煎另一面,两面都煎好,用铲子将鸡蛋铲开推到锅的一边。
6.用锅中余油炒香姜蒜末。
7.接着加入两碗热水,烧开。
8.加入切块的豆腐和泡发好的裙带菜(清洗两遍)中火煮十分钟。
9.十分钟后加入盐。
10.加入少许鸡粉和白胡椒粉调味。
11.最后撒上枸杞子,盛入碗中即可享用。
12.一份美味的裙带菜豆腐汤就做好了。
13.食材丰富,味道鲜美!
裙带菜用温水泡发十分左右,清洗两遍。
盐 胡椒粉和鸡粉根据个人口味适量添加。