五花肉:滋阴 白菜:养肝 八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材。
2.白菜切段,粉条提前3小时用冷水浸泡。
3.五花肉切片。
4.锅热加少许油。
5.放入五花肉和2颗八角煸炒至表面金黄。
6.加入葱姜蒜干辣椒,爆香。
7.倒入红烧酱料,翻炒均匀。
8.加入足量开水,大火烧开转中火炖60分钟。
9.加入白菜,粉条,盐,白糖,再炖10分钟。
10.出锅!
五花肉炖的时间久一下,软烂入味,冬天来一碗,不要太下饭。
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