素包子~白素蒸

素包子~白素蒸
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健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酵母 3克
粉条 100克
十三香 1克
2克
鸡粉 1克

素包子~白素蒸的做法

  • 素包子~白素蒸的做法图解1

    1.先准备和面团,准备食材和调料

  • 素包子~白素蒸的做法图解2

    2.如图所示,这是和面的过程。看清楚啦!

  • 素包子~白素蒸的做法图解3

    3.和好的面团需要发酵30分钟左右

  • 素包子~白素蒸的做法图解4

    4.利用面团发酵的时间,炒馅料。<br/>准备食材备用

  • 素包子~白素蒸的做法图解5

    5.起锅烧油,倒入鸡蛋液炒散

  • 素包子~白素蒸的做法图解6

    6.加入韭菜

  • 素包子~白素蒸的做法图解7

    7.再加入粉条

  • 素包子~白素蒸的做法图解8

    8.给馅料调味过程图。非常仔细,看看吧!

  • 素包子~白素蒸的做法图解9

    9.炒好的馅料,太香啦!

  • 素包子~白素蒸的做法图解10

    10.盛出装碗备用。

  • 素包子~白素蒸的做法图解11

    11.面团刚刚发酵好,看看蜂窝状,好细腻呀?

  • 素包子~白素蒸的做法图解12

    12.把面团揉成长条

  • 素包子~白素蒸的做法图解13

    13.切成小剂子

  • 素包子~白素蒸的做法图解14

    14.擀面皮

  • 素包子~白素蒸的做法图解15

    15.包馅料

  • 素包子~白素蒸的做法图解16

    16.捏褶子收口即可!

  • 素包子~白素蒸的做法图解17

    17.起锅烧水,水烧至80度左右的时候,上锅蒸包子,中火15分钟焖5分钟!

  • 素包子~白素蒸的做法图解18

    18.蒸好后的包子,胖呼呼的,可香啦!

  • 素包子~白素蒸的做法图解19

    19.来一口,真的太好吃了!

小贴士

可以提前把馅料炒好放冰箱冷藏。 分成两部分做。 今天我是一气呵成的,时间有点长。不过,味道鲜美还是可以的。

本菜谱由玲妈20220925上传

素包子~白素蒸的家常做法

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