韭菜:温中行气
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.先准备和面团,准备食材和调料
2.如图所示,这是和面的过程。看清楚啦!
3.和好的面团需要发酵30分钟左右
4.利用面团发酵的时间,炒馅料。<br/>准备食材备用
5.起锅烧油,倒入鸡蛋液炒散
6.加入韭菜
7.再加入粉条
8.给馅料调味过程图。非常仔细,看看吧!
9.炒好的馅料,太香啦!
10.盛出装碗备用。
11.面团刚刚发酵好,看看蜂窝状,好细腻呀?
12.把面团揉成长条
13.切成小剂子
14.擀面皮
15.包馅料
16.捏褶子收口即可!
17.起锅烧水,水烧至80度左右的时候,上锅蒸包子,中火15分钟焖5分钟!
18.蒸好后的包子,胖呼呼的,可香啦!
19.来一口,真的太好吃了!
可以提前把馅料炒好放冰箱冷藏。 分成两部分做。 今天我是一气呵成的,时间有点长。不过,味道鲜美还是可以的。