鸡蛋手抓饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 把鸡蛋打散后放入葱花。
• 3. 火腿肠切成小粒也倒入碗里。
• 4. 搅拌均匀即可。
• 5. 手抓饼不用解冻，直接放在平底锅里。
• 6. 烙至一面金黄翻面。
• 7. 把蛋液火腿肠和葱花倒入在手抓饼上，摊平。
• 8. 中火烙一两分钟，底部烙至金黄就可以翻面，烙蛋液部分。
• 9. 两面都烙至金黄之后鸡蛋手抓饼就做好了。
• 10. 可以把手抓饼卷成卷，切成小块儿装盘。
• 11. 趁热吃，口感层次丰富，有鸡蛋的软嫩鲜香，有手抓饼的酥脆，还有火腿肠的香味儿，葱花的香味儿交织在口腔里。