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百合小米粥的做法
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用料:
干百合
20克
小米
70克
红枣
5颗
红糖
适量
黑芝麻
30克
小贴士:
没有红糖也可以放入冰糖,同小米一起加入,这样炖煮更融合,口感更好。
做法:
1.
百合和红枣提前浸泡半小时,洗净沥水,小米和黑芝麻洗净备用
2.
将洗净的百合和红枣,倒入砂锅中,加入足够的清水,置旺火上烧开
3.
完全沸腾后,转小火,盖上锅盖炖煮半小时至,百合和红枣软烂
4.
半小时后,将小米和黑芝麻,倒入沸腾的砂锅中,拌匀煮沸
5.
转小火,盖上锅盖炖煮15分钟,至汤汁浓稠
6.
出锅前加入适量红糖,拌匀煮至完全融合
7.
出锅装入碗中,即可食用
8.
成品图