小米:补虚 红糖:补血
1.百合和红枣提前浸泡半小时,洗净沥水,小米和黑芝麻洗净备用
2.将洗净的百合和红枣,倒入砂锅中,加入足够的清水,置旺火上烧开
3.完全沸腾后,转小火,盖上锅盖炖煮半小时至,百合和红枣软烂
4.半小时后,将小米和黑芝麻,倒入沸腾的砂锅中,拌匀煮沸
5.转小火,盖上锅盖炖煮15分钟,至汤汁浓稠
6.出锅前加入适量红糖,拌匀煮至完全融合
7.出锅装入碗中,即可食用
8.成品图
没有红糖也可以放入冰糖,同小米一起加入,这样炖煮更融合,口感更好。
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