西红柿:生津止渴 鸡蛋:护眼明目
1.准备西红柿三颗,鸡蛋两颗。
2.西红柿洗净,切片待用。鸡蛋打散,放适量的盐搅匀。
3.先炒鸡蛋,炒好鸡蛋先盛出备用。
4.接着再起油锅炒西红柿,加人适量水煮软。
5.接着放入炒好的鸡蛋,再一起炒至西红柿变软变熟。
6.放盐和糖调味,即可出锅。
7.出锅装盆。
8.成品图来一张,感谢观赏!
炒鸡蛋时差不多成形就可以,这样能保持嫩滑的口感。如果不喜欢吃皮的话,可以把西红柿的皮先烫熟去掉。
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