五花肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
绿萝卜 | 色拉油 |
葱 | |
香叶 | |
盐 | |
红烧酱料 |
1.准备食材,花生米提前浸泡12小时。
2.五花肉,萝卜切丁。
3.准备葱姜蒜,干辣椒,香料。
4.锅热加少许油。
5.倒入五花肉煸炒至表皮金黄。
6.加入葱姜蒜,干辣椒,香料,爆香。
7.加红烧酱料。
8.翻炒均匀。
9.倒入花生米。
10.翻炒均匀。
11.加入足量开水,大火烧开转中火炖40分钟。
12.加入萝卜丁,炖30分钟。
13.加盐。
14.少许白糖,再炖10分钟。
15.出锅啦!
16.快来尝尝吧!
如果时间充足,炖2个小时以上,再陪上米饭,嘎嘎香!